Das Dorf und seine Geschichte
Gastronomie
Die Gemeindezone von Cortes ist eine der Grössten der Region. 17,000 Hektaren Land, welches in der Provinz von Cadiz liegt. Phoenizier waren die ersten, die sich dort niederliessen im 11. Jahrhundert vor Christus. Gefolgt von den Griechen und Römern. Deren Hinterlassenschaft findet sich immer noch nur wenige Kilometer ausserhalb der Stadt Cortes El Viejo, in den Sierra de la Blanquilla. Ausserhalb vom Gemeindegebiet von Cortez findet man auch noch Aquadukte, Brücken und Monumente. Die Römer gaben der Stadt den Namen Cortex, welche soviel wie Schutz und Verteidigung bedeuten.
Unter den Arabern war Cortes während verschiedenen enen Perioden vom Königreich Sevilla, Granada und Ronda regiert. Für kurze Zeit wurde es durch den christlichen König Fernando III erobert, bevor es zurückfiel an die Araber. Die Christen geführt vom Marquis von Cadiz, Rodrigo Ponce de Leon übernahmen das Kommando über Cortes am Ende der Katholischen Eroberung im Jahre 1485.
Der Reichtum der Stadt liegt in den dortigen Korkeichenbäumen, aus welchen Kork hergestellt wird für die Fabrikation und Export. Das Futter welches hier angebaut wird dient der Verpflegung für die vielen Schweine, die hier gezüchtet werden. Eine der schönsten Gegenden der natürlichen Umgebung ist die Guadiaro Valley region und die Sierra de los Pinos Berge. Das Freizeitzentrum „La Sauceda“ ist ein altes Räuber Camp inmitten von Wäldern.
Auch die Laueisilva Wälder sind sehenswert, die Vegetation reicht zurück in die tertiäre Periode, die Pileta de la Reina und die Penon del Buitre. In den vergangenen Jahren hat sich Cortes zu einem Touristenort gemausert, und kann eine wachsende Zahl von Touristen beherbergen, die jedes Jahr hierherkommen.
Auch die Laueisilva Wälder sind sehenswert, die Vegetation reicht zurück in die tertiäre Periode, die Pileta de la Reina und die Penon del Buitre. In den vergangenen Jahren hat sich Cortes zu einem Touristenort gemausert, und kann eine wachsende Zahl von Touristen beherbergen, die jedes Jahr hierherkommen.
Die traditionelle Küche der Region beinhaltet Suppen, Wildhasen, Berglamm und viele andere Spezialitäten aus Gemüse, das hier kultiviert wird und wächst. Die Gegend ist wohlbekannt für ihre Süssigkeiten, welche zuhause hergestellt werden mit einheimischen Zutaten wie Honig und aguardiente Likör.
Sehenswürdigkeiten
Viele Gebäude in Cortes gehen zurück aufs 18. Jahrhundert, das Bekannteste davon ist sicher das elegante Sandsteingebäude des Ayuntamiento (Gemeindehaus), mit der neo-klassischen Fassade, welches im Jahre 1784 erstellt wurde. Verschiedene andere Gebäude sind aus derselben Periode, so wie die Kirche Iglesia de Nuestra Senora del Rosario, die Casa de los Valdenebros und die Casa Parroquial (gebaut in 1700). Das kuriose Casa de Piedra (Steinhaus) ist während der Araberherrschaft aus einem Fels gehauen worden.
Plaza de Toros
Das Gebäude wurde 1894 erstellt und 1921 restauriert. Es bietet 1000 Menschen Platz, die Arena ist eine der grössten in der Serrânia de Ronda und reflektiert Corte’s starke Tradition der Viehzucht (der Ort hat auch eine Viehausstellung) sowie verschiedene und bekannte Stierkampfanlässe.
Das Gebäude wurde 1894 erstellt und 1921 restauriert. Es bietet 1000 Menschen Platz, die Arena ist eine der grössten in der Serrânia de Ronda und reflektiert Corte’s starke Tradition der Viehzucht (der Ort hat auch eine Viehausstellung) sowie verschiedene und bekannte Stierkampfanlässe.
Torre de Paso
Wenige Kilometer ausserhalb der Stadt – in Los Castillos ist der Torre de Paso. Ein Verteidigungsturm aus dem 13. Jahrhundert von den Arabern gebaut um die Gaucin Ubrique Strasse zu bewachen.
Wenige Kilometer ausserhalb der Stadt – in Los Castillos ist der Torre de Paso. Ein Verteidigungsturm aus dem 13. Jahrhundert von den Arabern gebaut um die Gaucin Ubrique Strasse zu bewachen.
Ausserhalb Cortes
Wandern
Als Cortes de la frontera liegt es zwischen zwei aussergewöhnlichen natürlichen Parks. Cortes ist das Herz einer grossartiger Wandergegend. Die längste Wanderung (Fussweg) ist der Llanos de Libar am Rande des Guadiaro Grazalema Natural Park. Er ist 19 km lang, angenehm zum wandern, hat sanfte Auf- und Abstiege, überquert die Flutebene (llano) des Guadiaro Flusses zwischen Cortes und Montejaque. Dauer der Wanderung zwischen 7 und 8 Stunden. Dies ist eine ideale Gegend für Bergwanderer, anstrengende, Wanderungen sind möglich, sowie für Bergsteiger.Die Täler und Flussläufe bieten weniger anstrengende Wanderungen, sowie auch in den Korkplantagen und Kieferwäldern.
Als Cortes de la frontera liegt es zwischen zwei aussergewöhnlichen natürlichen Parks. Cortes ist das Herz einer grossartiger Wandergegend. Die längste Wanderung (Fussweg) ist der Llanos de Libar am Rande des Guadiaro Grazalema Natural Park. Er ist 19 km lang, angenehm zum wandern, hat sanfte Auf- und Abstiege, überquert die Flutebene (llano) des Guadiaro Flusses zwischen Cortes und Montejaque. Dauer der Wanderung zwischen 7 und 8 Stunden. Dies ist eine ideale Gegend für Bergwanderer, anstrengende, Wanderungen sind möglich, sowie für Bergsteiger.Die Täler und Flussläufe bieten weniger anstrengende Wanderungen, sowie auch in den Korkplantagen und Kieferwäldern.
Es sind auch Wanderungen dem Guadiaro Fluss entlang zum Canon de lasBuitreras Natur Monument möglich, eine beeindruckende Schlucht mit einer Geier Kolonie (buitres). Jedoch müssen Sie vorsichtig sein, die steilen Seiten der Schlucht mit seinen Nebenarmen und dem nicht existierenden Fusspfad könnte dazu führen, dass sie leicht verloren gehen können, egal welche der 3 Zugänge Sie wählen. Es ist nahe dem Dorf El Colmenar, in der Nähe der Wasserkraftwerke.
Von dem Picknickplatz von La Sauceda in den Alcornocales Natural Park westlich von Cortes ist es etwas schwieriger, den Pico del Aljibe (1091m) zu erklimmen. Auf einem Teil der Wanderung zum Aljibe kann man leicht verloren gehen, da es keinen markierten Weg durch den dichten Wald gibt.
Andere Aktivitäten in den Korkwäldern und den Bergen der Serrania de Ronda, sowie in der Umgebung von Cortes sind Vogelbeobachtungen, Reiten, Mountain biking und Höhlenforschung.
Cueva de la Pileta
Zwischen Cortes und Benaojan an der MA501 gibt es eine Höhle, the Cueva de la Pieta, die für ihre prähistorischen Wandgemälde berühmt sind.
Zwischen Cortes und Benaojan an der MA501 gibt es eine Höhle, the Cueva de la Pieta, die für ihre prähistorischen Wandgemälde berühmt sind.
Fotografieren und Malen
Es gibt hier so viele fotografische Möglichkeiten in dieser Gegend, dass es unmöglich ist, sie mit einer gewöhnlichen Kamera einzufangen. Z.B. die hängenden weissen Dörfer, welche an den abfallenden Berghängen kleben sind es sicher wert, anzuschauen. Die älteren Spanischen Männer und Frauen, welche ihrem Tagewerk nachgehen sind sicher ein tolles Sujet, und die Sonnenuntergänge sind es sicher wert, darauf zu warten. Wenn Ihre Kamera wirklich gut ist, werden Sie die Sterne am dunklen Himmel einfangen können.
Tourist Informationen
Wenn Sie im Juni kommen, verpassen Sie nicht die 2 farbenprächtigen romerias (Wallfahrt). Am Anfang des Monats die Romeria de la Virgen del Rosario, wo die Jungfrau Statue aus der Kirche durchs Dorf getragen wird, und die Romeria del Caballo, welche den Pferden gewidmet ist.
Das jährliche Sommerfest des Dorfes, die Feria de San Roque und San Sebastian ist eine wilde Begebenheit und feiert des Dorfes Schutzheilige. Der aufregendste Anlass jedoch ist das freilassen eines Stieres (bekannt als toro del aguardiente) in die Strassen, sowie eine Viehausstellung, sowie Tanzveranstaltungen. Für Flamenco aficionados, gibt es ein fandango, der nach dem Dorf benannt wird, der fandango de Cortes.
Für jene, welche diese Gegend von Andalusien kennenlernen möchten ist Cortes ein wunderbarer Ausgangspunkt. Für die etwas unternehmungslustigeren unter Ihnen liegt die Costa del Sol nur 45 Minuten entfernt. Die pulsierende Stadt Sevilla ist nur 2 Stunden entfernt. Oder besuchen Sie Hemingway’s Lieblingsstadt – Ronda – 30 Minuten entfernt – und besuchen Sie die älteste spanische Stierkampfarena. Unterwegs fahren Sie an „Las Vuevas de la Pileta“ vorbei an jungsteinzeitliche Höhlen, die besucht werden können. Sie entdecken dort einige der besten historischen Höhlenzeichnungen Europas.
Der Zug von Algeciars to Granda ist eine der „Grossartigsten Eisenbahnstrecken Europas“ Er hält in Estacion de Cortes, und bringt Sie nach Rona, wenn Sie Ihren Wagen zurück lassen wollen. Granada mit dem weltberühmten Arabischen Palast „La Alhambra“ ist 3 Stunden entfernt. mit der Bahn oder dem Auto.Gibralta und die unverdorbenen Strände der Costa de la Luz sind ebenfalls in der Nähe. Schiffsfahrten nach Tangiers in Marocko sind ebenfalls möglich. Natürlich sind Besuche bei den Affen in Gibraltar nur 90 Minuten entfernt. Am Besten parkieren Sie auf der spanischen Seite, statt 2 Stunden durch die Strassen Gibraltars zu fahren um einen Parkplatz zu finden. Pass oder ID nicht vergessen. Es gibt einen Busservice vom Flughafen in die Stadt. (Kosten ça. 1 Euro,) oder Sie gehen zu Fuss über die Landebahn in die Stadt. Wenn die Läden in Gibraltar schliessen öffnen in La Linea die Geschäfte . Ein Besuch in dieser Grenzstadt lohnt sicht wegen der guten Geschäfte und günstigen Preisen. Das beste Restaurant in La Linea ist das Patagonia, aber Sie müssen sich zu jeder Jahreszeit dort vorher anmelden. Sonntag ist kein guter Tag, um Gibraltar zu besuchen.
Feste
Das Gemeindehaus ist unter der Tel.Nr. 952 154 000 erreichbar.
Es gibt ein Besucherzentrum für die Sierra de Grazalema in der Avenida Democracia. 952 154 599 mit Informationen an Grazalema sowie Alcornocales Naturpark. Es gibt dort auch eine Ausstellung über Kork und Jagd und ist von Donnerstag bis Sonntag geöffnet, sowie an öffentlichen Feiertagen.
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